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第99章不要说到了这里 (第2/2页)
件男性的兜裆布,院内晾晒的衣物逐渐暧昧了起来,不过这都是后话了。 ***苏记食补的药炖土虱生意,随着天气越冷就越火热,晚上时店内都坐不下,桌子椅子都加买、摆到街边上了,然而农家的养殖数量还没跟上。 为了确保整个冬天都能有土虱贩卖,姚双凤教苏碧痕采取了限量措施,每天只卖出固定的碗数,卖完了就明日请早。 但也多开发了新商品…药膳汤底,不管是原本的馄饨汤或是阳春面,只要加一枚铜板的价钱,便能升级温补药膳汤底,喝了身子照样能暖一阵子。 限量贩卖施行以后,反而造成抢购,大中午的就一堆人来吃药炖土虱,到傍晚就卖得差不多了。于是苏记食补正式定下了营业时间:冬季每日午时和酉、戌时才开店,其他时辰皆为店休准备时间。 当然午时贩卖的碗数也是限量的。反正苏记食补光靠药炖土虱的利润就很可观了。药膳入汤之后其它品项销售量也大了起来,只要开店就是高朋满座,每个人都忙得团团转,适当的休整可以带来更好的服务品质。加上天气冷,苏碧痕也不是黑心老板,就让掌柜和伙计们都早点歇了。 毕竟除了营业时间外,早上开店前的备料和打烊后的清扫,也都是工作呢!苏记食补只是街边小店,没有包厢、没预订制,于是每天开门营业时辰前,就有人开始排队了。 买食补药包的人也渐渐多了起来,若吃不到药炖土虱,买药包回自家煮个田鸡、土鸡、骨头汤之类也是可以的。 后来又听说城西也有人开药炖土虱摊了,虽然卖得便宜,但怎么做就是没有苏记食补来得好吃。对此,姚双凤并不担心,毕竟若有什么生意火了,本来就是一堆人会跟着效仿。 她又让苏碧痕推出了集点券,拿了粗草纸盖上章,章子印着十个格子,每买一碗药炖土虱就在格子内盖一个点,集满十点就可以免费升级成土虱鱼头。 ***雪开始积了起来。挂在屋檐下的腊rou等食材逐渐熟成,家里还有两缸子试腌的酸白菜,姚双凤开始期待过年的到来,就快要到小年夜了。家家户户都忙着准备年菜,苏碧痕在家的时间也逐渐变多。 某天下午,东厢的厨房传来争执的声音:“长年菜要用鸡架子熬煮高汤,再炖至烂熟!”“过年时卤菜已经很多了。刈菜趁着鲜绿、煮鸡清汤即可,才不会整桌都黑乎乎的!”姚双凤赶到时,苏碧痕和莫儒孟各拿着一大颗翠绿的芥菜争执着。 “怎么啦?”姚双凤站在厨房门边怯怯地问,她有种后院起火的感觉。但这两个男人第一次这样大声争执,作为一家之主,不出面好像说不过去。经了解,原来是苏碧痕和莫儒孟,家乡过年时吃芥菜的方法不同。姚双凤听完之后,说:“那就都做。” 她看着两位无言的男人:“你们都离乡背井,难得过年,就按照自己的家乡味做吧!量少一点无妨,多样一点也好。顺便问问其他人,过年时家里都吃什么菜,若有想念的,就试着做做,不要说到了我这里,就不像自己家了。” 她试想若自己在现代时嫁了人,夫家习惯跟自己娘家不同,若是吃不到习惯的年菜,心里可能会发酸、觉得委屈。所以她也不希望家里的男人有类似感受。厨房里的两位男人偃旗息鼓,停止了争执。 “那妻主家乡的习惯如何呢?”姚双凤怕说多了会露出马脚,便道:“我不记得了。可能都吃过吧?以后你们煮的菜就是我的家乡菜。”说完她就快速离开厨房。
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