第三章老饭馆 (第3/4页)

弹性的梅花rou，还有一些护心rou，辣椒是本土的小甜椒，还有红椒、杭椒和俗称老鼠牙的一种小辣椒，似乎还放一些辣椒酱，颜色看起来红腾腾的很恐怖，不过入口只是微细的辣，而且是香味浓郁的辣，吃起来特别开胃。张东吃得赞不绝口。这时，林铃夹了一块鹅肝给张东，有些羞涩地说：“大哥，试试这个，据说个鹅肝都是用来出口，贵得要命。”张东微微一愣，心里乐得冒泡泡，也明白林铃羞涩的原因，他只是一愣神，林铃那小半碗米饭就下了肚，桌上都是吃剩的骨头，那少得可怜的鹅翅都被她一个人吃掉。

    林铃愈发不好意思，又叫了碗米饭后，很乖巧地拿起空碗帮张东盛汤，腼腆地说：“大哥，你多吃点，这间店的东西很不错。”

    “是挺不错的。”张东笑眯眯地看着林铃，顺手夹起粉鹅肝一吃，顿时感到惊艳。

    深灰色的鹅肝，外表看起来很粗糙，从色香味的层面来评价的话卖相极差，可入口的一瞬间，口感却是美妙到极点，入口即化，仿佛没吞咽过任何东西一样，那清甜的淡香瞬间在嘴里回荡，温柔的刺激着味蕾，让对于味道的追求得到最极端的满足。

    张东小口的吃着，细尝着那种独特的味道，心想：太绝了，难怪这间饭馆的生意那么好，现在就算在城市的高级饭馆都吃不到这样独特的味道，那些肥料培育的蔬菜已经失去菜本身的清香，饲料喂养的rou也没了rou本身该有的香味。

    这里的菜卖那么贵是有道理的，光是食材，估计就价格奇高，虽然招呼不太周到，生意也能那么好，因为冲着这样的味道，就算要排队等，张东也愿意等几小时来满足自己的五脏庙。

    汤是牛rou熬的高汤，加上缴得软绵绵的白萝卜，少得可怜的几颗丸子在汤上飘着，应该是牛rou丸子。

    张东不由得想起食神里那个爆浆撒尿牛丸，马上拿起林铃盛的汤喝了起来。

    汤倒没什么奇特，就是上面飘着一些黄黄的颗粒，张东认得这是什么…潮汕地区喜欢用蒜蓉调味，不过和其他地方不一样，用的是蒜蓉油，用猪板油或鹅白油把蒜蓉炸得金黄发灿，产生一种与众不同的香气。

    张东喝着汤，顿时有些失望，没有他想象中令人惊艳，不过夹起牛rou丸一咬，还是很满意。

    这牛rou丸似乎加入一些牛筋，吃起来口感爽脆异常，成了rou泥后却有着这样奇特的弹性和香味，确实是与众不同。

    潮汕一带的牛rou丸很出名，因为北方的牛rou多是rou牛、黄牛，产rou量多，不过rou质有些粗糙，而在南方比较多的是水牛，水牛每天运动量大，出汗多，肌rou紧实，纤维紧密。

    据说牛rou丸只取牛的后腿rou，用特制的铁棒连续不停击打成泥，这才有了如此惊人的弹性。

    张东想起一个汕头的朋友曾开玩笑地说，以前他们村口市场有个老人大半辈子就是专门打牛rou丸，一天累死累活不过打出二十多斤，在那牛rou一斤才十几元的年代，他打出的牛rou丸能卖出六十一元的天价，而且还供不应求，更绝的是，那时他上学路过的时候，那老人一天所打的的牛rou丸已经全被人订了，丸子还没打出来，钱就先进了口袋，七点之前不找他订的话，那就没得吃。

    不过老人打到下午，煮好牛rou丸的时候，那味道香得让人直流口水。闲聊了几句，张东两人都饿得不行，马上就把注意力放到饭菜上，开始埋头大嚼。

    这一顿饭张东吃得极为满意，美中不足的是说话不经大脑，惹得林铃有些生气，尽管她气已经消了，不过也倔强地闹别扭，模样可爱是可爱，不过张东还是有些无奈，毕竟很久没和这种年纪的女孩接触，也不知道她是什么想法。

    张东想想这年头是三年一个代沟，那么他和林铃的差距是海沟了吧！吃完了饭，张东本想再问一些事，不过他小看了这间饭馆的生意…虽然已经日近黄昏，天上满是晚霞，但吃完的客人前脚一走，吃晚饭的客人就进来了，座无虚席，服务生忙得都要上吊了。

    随后，张东两人回到饭店。林铃径直回到没人的柜台，抬头看了张东一眼，犹豫了半天，这才扭捏地说道：“大哥，晚上这里没什么可玩的，你要不要叫个人陪？”

    “嗄？”张东愣了一下，一时有些反应不过来。林铃憋红了脸，似乎是职业性的想说什么，不过就是没说出口。

    这时，陈大山从外面走进来，抱着刚洗好的几床棉被，几乎看不到人，但还是殷勤地说：“大哥哪会不懂？这漫漫长夜总得有个人陪，不然日子难消遣。”

    “不要、不要！费心了。”张东听懂了，原来是拉皮条。张东会拒绝倒不是想标榜自己多圣人君子，只是这样的店能有什么好货色？

    张东不否认自己好色，但绝对不会把jingzi浪费在普通女人身上，何况还是妓女，毕竟又要出钱还要出力，这样的傻事干了也太蠢了，还不如打手枪爽快，起码能掌握一下节奏，打一下就能省不少钱。

    想起广州和深圳的夜总会，张东顿时蛋疼一下，忍不住在心中暗骂道：这绝对是坑人至极的地方，花钱叫小妹来陪，万一人家不喝酒装纯，都不知道给她钱干什么？坐在那里就像在开追悼会，死气沉沉的无聊透顶，可如果她喝酒，搞不好酒量比你好，又不出场，还拼命喝，真当那坑人的地方酒很便宜一样，纯粹在宰冤大头，而且说不定还装高贵，小费给了，稍微摸一下，还跟你来一句“先生，请你尊重点。”张东心想：cao，五讲四美三德啊，婊子不可恨，可恨的是婊子硬要装牌坊。

    在那些高级地方，服务实在是一大败